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两代传承，凯得专注极致品质18年，每一次开启都是温馨时刻

2021-09-30 15:00:59 来源：壹点网

一支好酒来自天籁，一支好酒源自心灵。美国作家威廉·杨格曾说，“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”

红酒是有生命的艺术品，它抒写了许多的澄澈醇香柔美的故事。一瓶上乘红酒，不仅酿造过程极其复杂，对储藏环境也十分讲究。恒温、恒湿、避光、避震，这是红酒储存最基本的条件，稍微一点不满足，等到开瓶时只能得到自己的一声声叹气。

两代传承，凯得专注极致品质18年，每一次开启都是温馨时刻(图1)

曹中华在一次欧洲考察中发现，欧洲人为了呈现红酒本来的风味，都会花费大量的精力物力和金钱挖掘地下酒窖。但不是每个人都能满足挖掘地下酒窖的条件，受此启发曹中华研发除了第一代电子恒温酒柜，不仅不需要耗费挖掘地下酒窖般的资源，还能从温度、湿度、光线等方面模拟真实的地下酒窖，给红酒提供合适的储藏环境，让每一个红酒迷都能够有能力给红酒提供合适的储藏环境。2004年，曹中华在广东中山创立了凯得电器公司，并很快的在欧美打开市场，成为多家当地本土企业的代工厂。

两代传承，凯得专注极致品质18年，每一次开启都是温馨时刻(图2)

到了2009年凯得已经是红酒柜行业的佼佼者，但意外还是不可避免，2月份一名福建消费者向凯得售后反馈称自己家中一台购于2007年的candor JC-128E 型号酒柜出现故障，导致一瓶红酒结冰，这个问题引起了曹中华的高度重视，并让刚从英国留学拿到电气工程硕士学位的儿子曹瀚处理，同时这也是曹瀚第一次接触家中生意。

经过调查，这台酒柜是因为温度传感器故障，导致压缩机持续制冷。按照行业标准，这台机器已经超过了一年质保期，维修需要用户自行付费，但是曹翰觉得因为机器的问题造成客户损失，还需要客户自费维修，这违反了父亲做企业的价值观。最后，凯得免费给这位用户换了一台全新的机器，还在曹瀚的建议下赔偿了这名客户结冰的红酒损失，这在国内电器行业中开创了先河。在此之后，2009年12月，凯得引入企业管理控制体系，公司转向专业化、规范化管理，此外，凯得还将自身品牌的红酒柜的整机质保期提升至两年，超过行业标准的一年。

此次事件中的出色表现之后，曹瀚逐渐接手公司运营。凯得电器经过曹氏父子两代人的传承，18年的始终专注，铸就凯得红酒柜极致的品质。如今，一台最基础的凯得红酒柜有879个零件，原材料来自17个不同的国家，从原材料到成品需要经过7个月的仔细打磨，从成品到出厂要经过5道不同环节的质检，放入红酒，关上柜门之后的3秒钟，温度与湿度传感器在0.1毫秒内将实时数值传送到指控芯片，加西贝拉压缩机将温差控制在0.1度之内，这一切都在18db以下完成。

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